荤油主要是由肥肉制作而成了一种油品，热量含量非常高。摄入体内之后可以为人体补充能量，促进新生代谢。但是需要注意，摄入过多，这种热量会在体内堆积，会升高血压、升高血脂，容易导致心脑血管疾病，而且会引发肥胖。
从中医学的角度来讲，适量的吃一些荤油可以健脾开胃、增进食欲，可以保护胃黏膜，对于脾胃虚弱导致的食欲不振有调节作用。
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