鹿血酒具有补虚、养血、止血、强筋骨、祛风湿的功效。还有治疗精血不足、腰痛、阳痿、遗精、血虚心悸、失眠、肺痿吐血、鼻出血、崩漏、带下、风湿性关节炎的作用。
鹿血酒是用鹿科鹿动物梅花鹿或马鹿的血液浸泡而成的。
现代研究表明，鹿茸血含有天冬氨酸氨基转移酶，γ-谷酰胺转移酶、肌酸磷酸激酶、胃蛋白酶原、血尿氮、血清葡萄糖、磷、镁、钾、钠等成分。具有抗缺氧、抗疲劳、调节肠道菌群、增强腹腔巨噬细胞吞噬能力B细胞产生抗体的能力增强T淋巴细胞转化率提高NK细胞活性等作用。
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