炒面片的做法

主料：

面400g

羊肉片100g

辅料：油适量

盐适量

蒜适量

西红柿1个

芹菜100g

洋葱100g

番茄酱适量

西葫芦80g

炒面片的做法1.首先和一块比较硬的面团，和面时面里要放一点盐，芹菜和西红柿切丁，洋葱和西葫芦切片备用。喜欢蒜薹的可以放蒜薹。

2.将面团擀成薄片，切成小面片。

3.面片下锅煮熟，捞入凉水锅过凉后捞出备用。

4.国内倒油，放入蒜和洋葱煸炒。

5.依次放入西红柿、芹菜、西葫芦继续翻炒均匀。

6.等蔬菜超软后，放少许水和适量的番茄沙司，本人比较喜欢番茄沙司的味道所以放得比较多。

7.待各种蔬菜都炒熟炒软入味后，将羊肉片放入，翻炒几下后，放入煮好的面片继续翻炒均匀。

8.待各种食材均匀裹住面片后即可出锅盛盘。

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