胡萝卜玉米排骨汤

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排骨洗净切，把生姜切片，然后下锅焯水，再加点料酒来去掉腥味。

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胡萝卜去皮洗净（不去皮也可以），玉米也洗净。

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洗净后的胡萝卜对半切开，然后斜着切成滚刀块。

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玉米也切块。

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焯水后的排骨洗净和切好的胡萝卜玉米一起放进锅里。

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加水（水可以加多一点，因为等下是要炖挺久的，炖的过程中水会变成蒸汽蒸发掉）

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盖上锅盖，大火烧沸后把锅盖揭开转小火慢炖。

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期间不用把锅盖盖上，因为盖上锅盖沸腾的水会溅出来。

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炖了五十分钟后放入适量的食用盐，搅拌一下，放入食用盐后再炖个五分钟就好了！

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铛~铛~铛~铛~~~香气四溢的胡萝卜玉米排骨汤就好了，汤中有甜玉米独有的香甜味道，真是好吃极了！！😄

在放入食用盐时可以一点一点地放，尝一下不够味在放一点，一下子放太多了咸了就不好了。

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使用的厨具：汤锅

所属分类： 汤类家常菜午餐晚餐

标签：排骨汤,胡萝卜,玉米