宁波汤圆是浙江地区的一种传统小吃，用黑芝麻、猪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，吃起来外皮香糯，内馅绵甜，非常好吃。今天教大家正宗宁波汤圆做法，记住这几个步骤就行了，做出地道的浙江风味，你也来试试吧！
宁波汤圆的做法
食材：
糯米粉150克、猪油30克、黑芝麻30克、白糖20克。
正宗宁波汤圆做法：
1、把猪油和绵白糖混合，揉成团；
2、黑芝麻磨成细粉状；
3、把磨好的黑芝麻加入猪油绵白糖中，揉和后，搓成小团子；
4、糯米粉中加适量温水，揉成团，将糯米团分成小份，将黑芝麻猪油丸子包进去，再搓圆；
5、锅中倒入清水，水烧开后下入汤团，煮至汤团浮起，盛出即可。
小贴士：
水煮汤团的时候，水要多一些，煮沸后下入汤团，并保持似沸非沸的状态，如果沸水大滚，汤团外表粉层剥落，影响外观和口味。
标签：汤圆,宁波
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