你想学习调酒,还是学完了想实践呢?FYI,学徒之后不一定等于调酒师
学徒,学徒。。吧台长的小鸭子~上海,上海。。英式大神听闻有很多!
我觉得吧(沉思脸)。。你要学酒水知识,自己买本书来看先,上头讲的酒认得,了解它们的香味属性什么的~进酒吧找找经验。喜欢了进学校听课,有针对性。
学酒吧流程就简单了,切切果盘做做帐洗洗杯子出出酒,打扫区域卫生负责水果订单,客人存取酒。。。工作几天就会了。
外吧接触得到酒水,内吧果盘为主。。。成都是这样捏,事实上成都都是主打啤酒捏。从吧员做起。先做,看看夜场适不适合自己,有个好人带,自己丰富下知识~有机会系统滴学一哈。各种美得很阿!
像杭州、丽江、上海这种发达的样子,去之前心里有底好一些!
进学校,进夜场。都好!最重要的是经验有木有。先呆夜场,差不多了进学校,差不多了再进夜场~
标签:调酒师,学徒,具体
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