1.把面粉、胡椒粉、孜然粉和盐放在碗里,不过在印度,往往不是用免费,而是用豆子来代替。2.拌入1片蒜蓉拌匀,用汤匙彻底搅拌原料，直到混合为止,确保大蒜在面团中均匀分布,在面团的顶部适当加一点水，让它有足够水分。3.接着倒入1/4杯水。4.继续搅拌混合,知道面团变干。5.开始揉面团约2-3分钟，直到它变得光滑。6.接着一次切一块核桃大小的面团，然后擀好。7.洒上薄薄的一圈辣椒粉。8.把薄面团放在2个大烤盘上。9.面团在烤箱里烤15到25分钟，温度为150ºC,直到他们变脆。
10.等待你的薄饼冷却,还有下一步呢。
11.加入放油,准备好油锅,油只要少量即可。12.把印度薄饼放入油中，直到它们边缘开始卷曲,这只需要大约30秒到一分钟13.稍稍变成棕色后即可取出。14.把印度薄饼放在纸巾上吸收多余的油就可以了,完成。
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