①种植限制多
田助西瓜仅在北海道才能种植,且生长中温度、光照都要达标,不然就算种植出来甜度不够也无法上市。而一旦当年雨水增多,那达标的西瓜就会大大减少。
正因限制条件多,人工成本比较大,每年的上市量有限,因而售价比起普通西瓜贵上很多。
②口感独特
相比其他西瓜,田助西瓜的口感更好,其瓜皮薄而耐存储,不需要担心高温易坏掉。同时,里面的瓜瓤鲜红香溢,吃起来汁水多而甘甜,多年来一直深受日本人的喜爱。
田助西瓜于1984年时推出市场,当时日本政府要求减少水稻种植面积,为了能让农民有种植的方向,当麻农协这才推出了“田助西瓜”,有“帮助田地”之意,就此在日本北海道种植起来。
田助西瓜的特点是瓜皮没有条纹,外皮黑的发亮。而北海道的特殊天气环境,也让昼夜温差大,使得其甜度得以沉淀,含糖量颇高,在市场上备受欢迎。
田助西瓜普遍重达7-8千克,甜度可达12度,其肉质比较甜脆,且可耐存储,因而深受市场喜爱。每年3月份开始即可播种,4月份就要移栽到温室内,5月份时必须控制生长温度,且确保外皮有足够的光线照射。
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