巴哈利羊油的家常做法？

新疆特色糕点——巴哈利的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

牛奶放入奶锅中小火加热，放红糖进去搅拌，直到红糖全部融化。关火，放凉备用。

步骤 3

用打蛋器打散鸡蛋，打几分钟就好

步骤 4

筛入可可粉

步骤 5

筛入低筋面粉、泡打粉及小苏打

步骤 6

搅拌一下

步骤 7

倒入牛奶红糖液

步骤 8

搅拌均匀。开始会有颗粒，再搅拌搅拌就会顺滑一些

步骤 9

倒入羊油。

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

倒入植物油，再搅拌到均匀

步骤 12

放入准备好的核桃仁和葡萄干。

步骤 13

混合好的面糊倒入模具，轻震面糊几次震出气泡。如果你的模具不沾性能差，最好先铺一层油纸

步骤 14

在表面撒一层干果。放入事先预热好150度的烤箱中，烤60分钟左右就好啦。 如果在表面撒干果的宝宝，要注意观察不要烤糊啦，早点加盖锡纸。

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