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笋切片，豆腐切成片后煎至两面金黄，木耳撕成片，小葱切成末。
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味极鲜酱油和醋各两小勺，4勺白糖和1勺玉米淀粉，因郫县豆瓣很咸，所以只加一点点盐，搅拌均匀成鱼香汁。
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锅中倒入适量油，油热后放入笋片、木耳和豆腐片翻炒，片刻后加入葱末炒约一分钟后倒入鱼香汁，待汤汁渐干关火盛入盘子，开吃吧！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
标签：鱼香,三宝
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