暑假来临，不少大学生利用假期做起了兼职，准备与社会来个亲密接触。记者在采访中了解到，增加阅历、锻炼能力、为以后就业提前铺路和赚点零花钱，成为不少大学生暑期兼职的主要理由。而伴随着大学生兼职的高涨热情，一些商家却不愿意招暑期工，固定兼职用工更是成为了一些商家的用工新招。大学生兼职热情高餐饮业成用工大户
“每年暑假班里都有很多同学兼职，不仅能打发空闲时间、增加社会阅历，也能赚点零花钱。”在济南某高校就读的小张一放暑假就在自家附近找到了一份兼职，“我在超市的儿童乐园上班，负责打扫卫生、擦洗游乐器具和与家长介绍游乐项目。”小张告诉记者，她每月可以休息4天，工资1700元，与其他做兼职的一些同学相比，自己这份兼职不仅工资不低，而且也是最轻松的。“一小部分同学去发宣传页，绝大多数同学都在饭店兼职，工作强度比我大不少。”
据了解，暑期面向大学生兼职的岗位种类繁多，包括发单员、服务员、促销员等，而餐饮业由于人员流动性较大成为了用工大户，每年暑期，招收兼职大学生来应对“用工荒”成为不少饭店的“习惯性动作”。张店区潘南路一家饭店的负责人刘先生告诉记者，每年暑期他都会招几名兼职大学生，“服务业难招人，用暑假工也能缓解一阵子。”
商家用工热情减固定兼职成商家“新招”
记者了解到，虽然想做兼职的大学生不在少数，但一些单位的用工热情却在降低。张店区柳泉路一家快餐店的负责人张先生告诉记者，他连续两年招过兼职大学生做服务员，但效果却不甚理想。“工作内容是打菜和收拾卫生，与传统饭店相比，工作已经非常轻松，但不能吃苦、工作时间玩手机成了来兼职的大学生最普遍的问题。”张先生说，今年他不准备再招暑期工，“暑期工干一天算一天，短时间内无法融入团体，但工作态度不好却很容易带坏整个团队风气。”
在采访中记者发现，不少用工单位表示招工容易，招到合适难，很多单位一旦招到合适的暑期工就采取固定人员、长期合作的办法。“蛋糕制作有一定技术性，很多时候刚培训完没多久，兼职大学生就要回学校，非常麻烦。”柳泉路一家蛋糕店店长李女士说，鉴于这个原因，她们在培训结束后会与兼职大学生约定长期合作，“我们已经有两个固定的兼职大学生了，她们每年寒暑假都来，人品性格我们也很了解，和我们的员工也合作默契。”
律师提醒：兼职也需签用工协议
大学生暑期兼职既锻炼了能力，又积攒了社会经验，但令人担忧的是，不少兼职大学生自我保护意识薄弱，一旦发生纠纷很难维护自身权利。就此，记者采访到了山东长城长律师事务所的石增律师，石律师表示，在选择工作时，应挑选有营业执照的正规单位，在上岗前，一定要跟用人单位签订书面用工协议，协议内容应包括工资标准、劳动时间、工作岗位等，注意保留与用人单位发生劳动关系的证据，如工资单、工作服、打卡记录等，一旦出现纠纷，方便大学生合法维权。
上上还提醒广大兼职大学生，用人单位要求抵押身份证、学生证、毕业证等行为并无法律依据，应尽量避免选择此类工作，如一定要选择，也应要求用人单位写好收到证件原件、写明归还日期的“收到条”，以免产生不必要的麻烦。
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