白桦茸有不同的食用方法，最简单的食用方法就是研成细末以后直接食用，也可以用磨成的粉末泡水或煮粥喝。
白桦茸，是一种生长在白桦树上的药用真菌。富含桦木脂、桦木脂和双棘酸。食用白桦茸对人体有好处。具体食用方法如下：
1.在水中饮用：需要食用白桦茸时，可以将其洗净，切成约一厘米的小块，放入干净的杯子中，倒入80度左右的沸水中浸泡，浸泡五六分钟后，取出汤直接饮用。
2.研末口服：食用白桦茸最简单的方法是磨成细粉，然后口服。必要时，可将其风干，然后直接放入烹调机中破碎。将其制成粉末后，取出。
每次约10克，直接放在嘴里，最多不超过15克。用温开水服用，每天服用一到两次。
注意对于白桦树茸过敏的患者应避免接触。
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