今天带来的是自制奶酪棒,注意调料根据自己口味适量增减。
准备所以食材
吉利丁片用冷水泡15分钟左右。泡软，一定要冷水，热水会化哦
锅中加入牛奶，白砂糖，芝士片
小火搅拌至全部融化，关火，一定要晾至不烫手70度以下放入吉利丁，太热的话会影响凝固效果，大概晾至3－4分钟左右
吉利丁挤干水分加入奶中一直搅拌无颗粒，融化
不听搅拌融化哦
过筛更细腻哦
倒入提前准备的模具
我后来又试了试两个小时脱模也差不多可以了
啦啦成品啦。儿子特别爱吃
标签：奶酪,自制
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