干邑属于白兰地。但干邑的生产标准比较严格——只要在法国干邑产区，用规定的葡萄酿造，并在铜制壶式蒸馏器中进行两次蒸馏，再在法国橡木桶中进行为期2年以上的白兰地才能称为干邑。
干邑是一种白兰地。360问答干邑是法国的一个地区。这种特殊的白兰地因其强烈门施目配早请比流船封每的口感和香气而在世界各地很受欢迎。这可能与该地区肥沃的土壤或白兰地的加工方式有关。干邑本质上是一种蒸馏酒，在木桶中陈酿至少两年。这种白兰地调都政掉尽经过特殊的酿造过程。葡萄酿制须婷线沉轻门货煤的葡萄酒在铜壶中蒸馏两次，然后在橡木桶中陈酿至少两年。并非所有白兰地都是干邑，只有法国产的干邑地区出产的白兰地才被称为干邑。
干邑在上市前需在橡木桶中陈年至少2年。VS、VSOP和XO其实是干邑陈年的三个等级。具体如下：
干邑有三个等级：
V.S（VerySpecial）：橡木桶储存至少两年的白兰地知留议统。
VSOP（VerySuperiorOldPale）：至少在橡木桶中储宪鱼双刻同喜翻晚模存四年的白兰地。
XO（ExtraOld）：至少在橡木桶储存了六年，从2016年后是十年。
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