1
鸡取出内脏清洗干净，
2
用刀将内肉挑松
3
放上盐，辣椒粉，生抽，蒜，姜，孜然粉，花椒粉，蜂蜜，料酒腌制入味
4
烤箱烤鸡用的烤棒
5
将鸡串好
6
放进烤箱，调至转火档，自动转转。用210度烤30分钟
7
途中刷油和蜂蜜，再用150度的火力烤30分钟，烤至鸡肉香酥，松皮，烤金黄，烤熟透。
8
烤好的全鸡
9
切块淋上蚝油，撒上香葱，淋点油辣酱上桌。
时间和火候自已把定，供参考。如果时间不够可再调时间，一定要随间观察火候不要烤焦了。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具：电烤箱
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标签：全鸡,--,烤箱
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