最近很是流行的减肥方法就有低碳减肥方法，这种减肥方法就是很受白领一族们的喜欢的，那么这种减肥方法又是怎么达到减肥瘦身的呢？这种营养减肥的膳食法的瘦身理论又是什么呢？下面就跟随小编来看看吧！
一是减少和限制对糖和淀粉的摄入，也就是不吃或少吃糖，米饭和面食等；
二是同时增补多种维生素，矿物质，氨基酸和必需脂肪酸等营养素。
以前的低脂减肥法推行的原则是：在少吃含脂肪高的食物的同时还要少吃坚果，豆类及蛋类。可以吃米面等主食。
但最新低碳减肥法却和低脂减肥法正好相反，主要不赞成吃含碳水化合物高的食物，如米面和糖，却可以吃肉类，蛋类及坚果。
这就是专家们最新研究出来的低碳饮食观念。因为多吃碳水化合物对减肥和对身体都有一定害处。
因为碳水化合物在人体内消化、吸收速度比较快，不仅使人容易产生饥饿感而增加食量，而且过量的碳水化合物能在人体内转化为脂肪贮存，结果导致体重增加。
同时，碳水化合物能刺激胰岛素分泌，过量摄入能使血糖不稳定。
如果控制碳水化合物的摄入，不仅对胰岛细胞的刺激减少，胰岛素的分泌水平下降;而且，可以促进脂肪消耗和分解，减少体内多余的脂肪。
露卡素膳食计划，也是低碳减肥计划，是提倡少吃含碳水化合物的食物，碳水化合物主要可分为简单碳水化合物及复合碳水化合物。
复合碳水化合物主要存在于淀粉质食物中，例如谷物、马铃薯、麦、豆和部分蔬菜。
简单碳水化合物比复合碳水化合物更易被身体吸收，主要存在于精制糖类中，包括蔗糖、蜜糖、糖果等，以及水果和奶制品等。
低碳减肥4大禁忌
1、忌讳精制淀粉类食物，像精加工过的大米和白面，由于粮食在精制过程中损失掉大量的营养素，只剩下“空洞的热量”，所以食用精制碳水化合物除了增加脂肪外，没有多少营养。
2、忌讳糖，绝大部分饮料和零食都添加了大量的糖，在不知不觉中就吃进去了过量的糖。
3、忌讳含大量淀粉的蔬菜，主要是根茎类蔬菜，像土豆、红薯，它们的血糖指数很高。
4、忌讳含糖量高的水果，像西瓜、香蕉。
低碳减肥：对主食和糖类一概拒绝，提倡多吃蛋白质，豆类及坚果，这样在减肥的同时不会因为缺乏必需的营养素而让身体营养不良。
编辑说话：低碳减肥需要绝对遵循的规定
1、每天必须保证按时三餐，或者较少分量的五顿。
每餐之间相隔时间应该相对平均，决不能超过6小时不进食。
2、每天可以自由食用各种家禽类、鱼类、鸡蛋和肉类，可以使用各种植物油(菜油、橄榄油等等)。
3、每日摄入碳水化合物不得超过20克，并且这20克碳水化合物必须全部来自蔬菜。
大致上，这相当于每天3cup分量切碎的蔬菜(1cup大约是一个拳头那么大)。
4、绝对不能吃的食物包括：水果、面包、面条、通心粉、米饭、淀粉含量高的蔬菜、奶制品(纯奶酪除外)。
头两周不能吃花生等坚果类食物，瓜子也不行。同时含有高蛋白和高碳水化合物的植物，如豌豆扁豆等等，也不能在头两周进食。
5、绝对不能吃任何不在允许食物列表上的其他东西。
一点也不行!
6、吃到不饿为止，而不是要吃撑!
7、对于不清楚的食品，绝对不要假设它碳水化合物含量低。
8、不要忽略调料中的碳水化合物含量，尤其是糖分。
9、避免含糖饮料，包括减肥饮料。
10、避免含咖啡因饮料，例如茶和咖啡。
咖啡因会降低血糖浓度，从而诱发食欲。
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