糖尿病的饮食和禁忌

糖尿病是血液中葡萄糖含量超过正常水平而导致的一种疾病，常由胰岛素分泌不足或利用障碍引起。

因此，患有糖尿病后，患者需要对饮食多加注意，以免引发血糖异常，使患者出现不适症状。

一、饮食指导：

1、定量摄入：日常生活中，患者应注意定量摄入食物，不要超过每日进食的总热量。

同时主食、蔬菜等食物也需按比例摄入；

2、饮食规律：患者应保证每日规律进餐，既不要暴饮暴食，也不要少食不食。

此外，在进餐时，患者应尽量细嚼慢咽，还可多喝一些水；

3、饮食清淡：在烹调食物时，患者应尽量清淡饮食，不添加过多的调味料，或者是油，以免给身体太大负担。

二、饮食禁忌：

1、酒精类饮品：由于酒精可诱发低血糖，糖尿病患者需要戒除；

2、淀粉、高糖食物：由于淀粉类食物可以直接转化为糖，如大米、馒头等，因而糖尿病患者需要减少或戒除此类食物的摄入。

糖类食物可使血糖迅速上升，影响疾病控制，患者也需要避免此类食物摄入；

3、高盐食物：减少咸菜、泡菜、腊肉或加工肉制品等高盐食物的摄入；

4、辛辣食物：减少辣椒、葱蒜等辛辣食物的摄入，此类食物容易加重患者烦渴症状。

其他注意事项，患者还应减少高脂肪、高蛋白质类食物的摄入，如肥肉、鸡蛋等，以免加重肠胃负担，引发高血脂等不良情况。

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