鸡内金是常见的中药药材,可以给我们的人体提供丰富的营养物质,对于鸡内金这类药材,平时应与其它食材搭配才能发挥最好的功效,比如说和鸡蛋、赤豆、鸡内金羹等。
鸡内金多磨成粉来用,平时也可以与其他蔬菜制作在一起。
鸡内金是一类常见的中药材,其副作用偏小,营养价值高。
鸡内金是指家鸡的砂囊内壁,这是鸡的消化器官,多用于研磨食物。
鸡内金作为一种传统的中药材,对于多种疾病有一定的治疗效果,但很多人不太懂鸡内金的正确用法,那么,鸡内金怎么吃才好?
一、鸡内金的正确用法
1.研磨成粉:鸡内金可以研磨成粉来食用,鸡内金的个头比较大,如果单纯吃鸡内金这是很难下咽的,建议可以将鸡内金研磨成粉来食用,不仅好下咽,也有助于快速发挥其药效。
2.烹饪食用:鸡内金虽然是一种药物,但正确来说它也是属于鸡的一部分,可以选择将鸡内金与蔬菜炒在一起。既可以达到补充营养物质的作用,也有益于我们的身体健康。
3.生吃:其实鸡内金这类食物也可以选择生吃的,可以给我们的身体带来较强的营养物质,有助于补身体。
二、鸡内金的食疗方
1.三金汤:可以选择将鸡内金、金钱草、海金沙等食物混合放入砂锅水煎,必要时还需要加入冬葵子、石韦、瞿麦等药材,这类汤药可以治疗尿路结石。
2.鸡内金炒芹菜:先将鸡内金磨成粉,然后用鸡内金粉与芹菜共同炒。加入一定的调味品,可以作为佐餐食用。
3.鸡内金蒸排骨:鸡内金粉加入排骨汤,再加入盐巴、味精、料酒、葱、姜等共同炖煮,使用砂锅效果更好。
三、鸡内金什么人不能吃
1.脾胃弱者:如果自身的脾胃比较虚弱,建议少吃鸡内金,鸡内金中含有丰富的油脂,这类食物会达到缓泻的作用,本身如果就有肠胃炎、消化不良、腹胀等疾病,继续服用鸡内金会加重病情。
2.高脂血症:肌肉中含有丰富的脂肪,高血脂的患者服用后会使人体的血脂显着升高,这会导致动脉硬化、高血压、冠心病等心血管疾病的发生。
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