健康的正常人血液是红色的，血液离心后的血浆是淡黄色的。血液白色可能是因为血液中的甘油三酯和胆固醇等的含量高于正常人的数倍甚至数十倍，常见于高脂血症。 高脂血症的基本病因分为原发性和继发性高脂血症。原发性高脂血症具有明显的遗传倾向，有家族聚集性，可能与基因突变和环境因素相互作用有关。不良的饮食习惯、体力活动不足、肥胖和抽烟等均是高脂血症的危险因素。继发性高脂血症常继发于糖尿病、肾病综合征等。高脂血症通常与患者长期的高脂饮食和体内的脂质代谢异常有关。 轻度的高脂血症通常不会导致血液颜色的变化，只有少部分高脂血症严重的患者才会出现颜色变成白色或乳白色。这时患者的病情一般已经比较严重了，可能会引起影响器官的疾病，如黄色瘤、早发性角膜环、眼底病变、动脉粥样硬化等。
高脂血症的治疗主要包括生活方式的干预和药物治疗。在饮食方面要注意低脂饮食、多吃清淡的食物，限制胆固醇和饱和脂肪酸的摄入；在运动方面，要适当进行体育锻炼；必要时，在医生指导下服用调脂药物，如阿托伐他汀、洛伐他汀等。
如果发现血是白色的，建议及时到血液内科就诊，查出原因，积极治疗。
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