葡萄干的营养价值

葡萄干由葡萄加工制作而成，其味道酸甜可口，营养价值较高。

葡萄干中含有果酸、果胶、果糖、碳水化合物、有机酸、膳食纤维等营养物质，以及维生素C、维生素B1等多种维生素，还含有钙、磷、镁、铁等多种矿物质成分。

因此适量吃葡萄干，可以补充人体消耗所需的营养物质及能量。

而且葡萄干中所含的多种有机酸，能够促进消化酶分泌，起到增进食欲的作用，还能促进食物的消化与吸收。

但应避免一次性吃太多葡萄干，以免增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛、恶心等不适症状，对身体造成不利影响。

另外，葡萄干中所含的糖分也比较高，因此，糖尿病患者应尽量避免或少吃葡萄干，以免因糖分摄入过多，引起血糖波动，从而不利于对疾病的控制。

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