咖啡致癌吗

咖啡致癌的说法并不科学，咖啡并不一定会致癌。

通常情况下，偶尔饮用咖啡对人体的伤害并不大，但若是长期饮用过量的烫咖啡，会增加致癌的可能性，具体情况分析如下。

1、不致癌：若只是偶尔少量地饮用咖啡，通常不会对人体造成什么影响，因为咖啡不属于致癌物，其中也不含有致癌因子，因此日常生活中可以适量饮用；

2、致癌：市场上的部分咖啡，为了口感的多样化，可能会含有大量的香精以及添加剂，长期大量饮用可能会对人体器官、组织、免疫力等产生影响，诱发疾病的发生，增加患癌的可能性。

同时若长期饮用过烫的咖啡，有可能造成食道黏膜的损伤，就有可能会诱发食管癌。

此外，需要注意的是，癌症的发生主要与遗传、生活方式、饮食习惯等有关，因此需要保持健康的生活方式及饮食习惯等，能在一定程度上减少患癌的可能性。

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