空腹吃柿子好吗

空腹吃柿子不好，经常大量空腹吃柿子可能会存在胃石。所以并不建议空腹吃柿子，以免对身体健康造成不利影响。

柿子属于一种较常见的水果，而且味道甜美，不仅可以直接生吃，还可以做成柿饼等。而柿子中含有的营养物质也较丰富，如果胶、膳食纤维、维生素、葡萄糖、果糖、矿物质等，可以为人体提供营养成分。

但是柿子中含有大量的鞣酸和果胶，在空腹状态下容易与胃酸作用，变成大小不等的硬块，且不易溶于水，不利于胃排空，从而导致人体出现胃胀、胃痛、反酸等胃部不适症状，长期以往可能会存在胃石。

此外，也不建议柿子同时与富含蛋白质的食物同食，如鸡蛋、牛奶、豆制品等。

因为蛋白质在鞣酸的作用下，容易形成鞣酸蛋白，降低蛋白质营养价值，同样会对身体产生不利影响。

由于柿子含糖量较高，存在高血糖、糖尿病等情况的人群也不建议进食过多，以免造成血糖升高，不利于血糖控制稳定。

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