白萝卜可以生吃，但建议适量吃，白萝卜中含有一定的粗纤维、维生素、水分等，有缓解食积胀满、促进新陈代谢等功效。
白萝卜中含有芥子油、淀粉酶、粗纤维，所以有一定补脾养胃、促进消化、促进新陈代谢、加快胃肠蠕动、增强食欲、缓解食积胀满等功效。
此外由于白萝卜是凉性蔬菜，还有一定润肺化痰、平喘止咳、化痰清热、缓解痰咳等功效，对吐血、消渴、痢疾、头痛、排尿不利等症有食疗功效。
白萝卜还可以为人体提供糖类和少量蛋白质，还有B族维生素和大量维生素C及铁、钙、磷等，适量吃白萝卜可补充人体部分所需营养物质，为人体提供能量。
但是患有脾胃疾病的人群不建议生吃白萝卜，可能会引起胃肠功能紊乱等情况。并且对于胃十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者，建议少量生吃白萝卜。
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