【注释】
① 竹炉：一种烧炭的小火炉，外壳用竹子编成，炉芯用泥，中间有铁栅，隔为上下。汤：即水。
② 才有：同“一有”。
【语译】
寒冷的夜晚，客人来了，我冲杯茶权当是酒；竹炉上水在沸腾，炭火正红。照在窗前的月光与平常一样，可今儿添上了梅花的清香，便使人觉得大不相同。
【赏析】
这首诗因为被《千家诗》选入，所以流传很广，几乎稍读过些古诗的人都能背诵，“寒夜客来茶当酒”，几被当作口头话来运用。常在口头的话，说的时候往往用不着思考，脱口而出，可是细细品味，总是有多层转折，“寒夜客来茶当酒”一句，就可以让你产生很多联想。首先，客人来了，主人不去备酒，这客人必是熟客，是常客，可以“倚杖无时夜敲门”，主人不必专门备酒，也不必因为没有酒而觉得怠慢客人。其次，在寒冷的夜晚，有兴趣出门访客的，一定不是俗人，他与主人定有共同的语言，共同的雅兴，情谊很深，所以能与主人寒夜煮茗，围炉清谈，不在乎有酒没酒。由此，好诗须细细品味，不要因为它琅琅上口，似乎很浅显，就一读而过。如果这样的话，哪一天来了一位你必须招待的稀客，你也来一句“寒夜客来茶当酒”，恐怕效果会适得其反。
前两句，我们已恍见诗人与客人夜间在火炉前向火深谈，喝着芳香的浓茶；屋外是寒气逼人，屋内是温暖如春，诗人的心情也与屋外的境地迥别。三、四句便换个角度，以写景融入说理。夜深了，明月照在窗前，窗外透进了阵阵寒梅的清香。这两句写主客在窗前交谈得很投机，却有意无意地牵入梅花，于是心里觉得这见惯了的月色也较平常不一样了。诗人写梅，固然有赞叹梅花高洁的意思在内，更多的是在暗赞来客。寻常一样窗前月，来了志同道合的朋友，在月光下啜茗清谈，这气氛可不与平常大不一样了吗？
诗看似随笔挥洒，但很形象地反映了诗人喜悦的心情，耐人寻味。宋黄升《玉林清话》对三、四句很赞赏，并指出苏泂《金陵》诗“人家一样垂杨柳，种在宫墙自不同”与杜耒诗意思相同，都意有旁指，可说真正读出了诗外之味。
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