银耳中含有丰富的营养价值，可起到养胃生津、滋阴润肺、降低血糖等效果。
银耳中含有丰富的蛋白质和氨基酸及矿物质，其营养价值与燕窝相同，银耳富含丰富的胶质，银耳胶中特有的银耳多糖有提高人体免疫力的作用，还可调节体内糖代谢酶的活性，提高人体对葡萄糖的利用率，可起到降低血糖的作用，银耳中的氨基酸成分能提高身体免疫力，同时还能提高肝脏的解毒功能，可起到保护肝脏、养胃生津的作用，银耳配合梨水进行熬制，可起到滋阴润肺的作用。
银耳的营养价值较为丰富，平时可适当的食用，但也不可过多食用。
标签：银耳,营养价值
版权声明：文章由 百问十五 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.baiwen15.com/article/299627.html
