饮食对于疾病治疗的重要性不言而喻，合理科学的饮食安排有利于病情更好的治疗与恢复。
那么早期肝硬化患者怎么饮食呢
肝硬化早期如果能够积极治疗和科学的饮食生活调理，是可以达到很好逆转及预后的。
肝硬化早期饮食应优质蛋白、充足热量、高维生素，软而易消化、清淡饮食为宜，少吃多餐，规律饮食，通过食疗起到调免、保肝、预防并辅助疾病治疗的目的。
早期肝硬化患者应该食用优质蛋白食物：适量的鸡蛋、奶类、鱼类、瘦肉、豆制品等优质蛋白，不仅有利于免疫力的提高，而且对肝脏的修复与再生功能可起到很好的促进作用。
另外还需要高维生素食物：主张肝硬化患者在饮食上多吃些新鲜的瓜果蔬菜，对多元维生素的补充是很有利的，不仅提高机体免疫力，而且还可促进机体的新陈代谢，对病情是有益的。
肝硬化的治疗方法
1、药物治疗。是药三分毒，在对肝硬化进行药物治疗时，患者要正确地应用养肝保肝药物。
2、抗肝纤维化治疗。早期肝纤维化是肝脏的一种自我保护，但是时间一长随着肝纤维化数量的增多，就会使肝脏出现肝硬化，这也是肝硬化出现的原因之一。所以防治肝硬化，还要做好肝纤维化的逆转工作。
3、抗病毒治疗。病毒性肝炎是我国肝硬化最主要的诱发因素，怎样治疗肝硬化效果好呢所以对病毒性肝硬化进行治疗时，尤其要注重病毒治疗，一般是以西药为主，中药为辅，这样才能真正做到标本兼治。
4、饮食生活。要想对肝硬化治疗取得好的效果，不仅要进行医学治疗，也要辅助生活护理，患者要注重休息，保证睡眠时间和睡眠质量，注意饮食健康和营养的补充，并适当控制部分营养元素的摄入。
以及高热量食物：在饮食上注意补充充足的热量，可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成，因此质量补充此类食物亦是有益的。
肝硬化患者还适宜吃营养丰富且软而易消化的食物，低盐低脂的清淡食物，即在饮食上多样且均衡化，注意质和量化，合理搭配饮食结构，对肝硬化的辅助治疗是很有帮助的。
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