铬具有控制血糖、保护心血管等作用，食用过多会导致人体出现贫血、消化道内出血等副作用。
铬是人体不可缺少的微量元素，可以让葡萄糖进入人体的组织细胞。对于糖尿病或低血糖的患者，也可以调节葡萄糖的代谢。
少数患者服用后可能会出现头痛、头晕或情绪变化等情况，建议及时就医对症治疗。
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