“虹鳟鱼一条沟”又名“雁栖不夜谷”，为民俗旅游专业村，“雁栖不夜谷”是官方的名称，但民间还是习惯称之为“虹鳟鱼一条沟”。全长50公里，沟内绿树成荫，溪水潺潺，是以自然风景区、虹鳟鱼垂钓烧烤、果品采摘等为特色的民俗旅游一条沟。
不夜谷地处怀柔区雁栖镇中部，全长16.5公里，包括神堂峪村、官地村、石片村、莲花池村、长元村等行政村和自然村。区内汇聚了川谷、山吧、那里、劳模山庄、巴克公社等数十家度假山庄，可供游客垂钓休闲、品尝虹鳟鱼、采摘栗子等。
清晨，山间的第一缕阳光照进山谷，四周不甚雕琢的花草，无忧无虑的虫鸣，自相成趣的鸟唱，一丝一缕，都可以把心底最柔软的部分连同回忆一并勾起。夜晚，霓虹闪烁，水面倒映着灯光丽影，氤氲在霓虹灯的照射下亦真亦幻，美得着实惊艳。游客在不夜谷，呼吸着大自然的清新，感受着山谷间的清灵，品味着纯朴的农家菜，恍若亲临陶翁笔下不为人知的世外桃源，在享受着大自然馈赠的同时，不禁感叹喧闹的都市外竟有这样一方令人沉醉的净土。
虹鳟鱼一条沟紧邻雁栖湖，离市区约一个半小时车程，自驾车到怀柔后沿怀丰公路在雁栖镇环岛向西约5公里便进入这条沟，从东直门乘车到怀柔转乘城北三路也可到达沟内的各景区和宾馆饭店。
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