鸡西人热情好客，来到鸡西，很多人都会用丰盛的美食招待客人，鸡西美食在很多人看来是很多样化的，风味独特，那么你知道鸡西有哪些美食吗？如果你想要去当地，为你推荐鸡西不得不吃的七大美食，一定要去吃哦！
鸡西不得不吃的五大美食：鸡西冷面
说道鸡西冷面想必是无人不知无人不晓，一说起鸡西美食，首先想到的一定是它，这是鸡西特色小吃，也是朝鲜族的特产，鸡西冷面的特色还是很鲜明的，面条非常细，口感筋道，配上特制的冰镇的面汤，非常适合夏天吃。
冷面的原料是荞麦面或者是小麦面，冷面是朝鲜族的传统美食，原来是在生日或者是节日吃，寓意着吉祥如意，多福多寿的意思，现在，基本上作为一风味美食，督导处都可以吃到，冷面又叫做长寿面。
鸡西不得不吃的五大美食：鸡西辣菜
鸡西的辣菜，这道菜一般是作为小菜上桌，但是却非常受欢迎，为什么这道菜会有名呢？主要是鸡西人吃冷面的时候，喜欢吃辣菜，所以辣菜又叫做冷面菜，根据传统的朝鲜族习俗，辣菜慢慢的发展成为现在的样子，最经典辣菜的有干豆腐桔梗，豆圈和海带，黄花菜，蕨菜等50多种。
鸡西不得不吃的五大美食：猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是一道家常菜，也是一道宴席上的菜肴，可以说是相当的普遍，但是依然很多人喜欢吃，到了鸡西，猪肉炖粉条可是一定要点的，不管是有没有吃过，吃过了鸡西的猪肉炖粉条，就知道什么是正宗的口味了。
猪肉炖烂之后口感更好，加上酸菜和粉条，香而不腻，百吃不厌。
鸡西不得不吃的五大美食：烤肉
烤肉的派别是很多的，在黑龙江省各个地区都不一样，所以烤肉当然是怎么吃都不会腻了，这是一家正宗的鸡西烤肉，口味会给人不一样的体验。
店内大多肉制品都是鲜肉，有牛肋条、松板肉、嫩滑牛肉等等，物美价廉，加上蘸料的辣酱，配上腌制咸菜一起吃，风味独特，这里的朝鲜族辣酱也是一大特色。
鸡西不得不吃的五大美食：刀削面
鸡西的刀削面还是很有自己特色的，山西人到鸡西开的第一家店，这家店位于鸡西园林路和东风路之间的四街，鸡西人把这家刀削面馆叫做四街刀削面。因为鸡西人比较喜欢吃辣，所以最开始开店老板在这里把汤里面的老汤换成了红树椒碎末以及麻椒和新鲜的牛肉丝等炖制出来的辣汤，这样的刀削面看上去也比较有食欲。
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