一碗牛肉面的热量并不高，每一碗的重量大概在500克左右，含有600大卡左右的热量。
这种牛肉面主要是用面粉制作而成，里面添加了一些牛肉、盐、糖等成分。
里面含有大量的碳水化合物和丰富的蛋白质，不但可以增强人体的免疫力，为新陈代谢提供人体所必需的能量，并且可以迅速的增加饱腹感。
牛肉面中含有的挥发油比较多，可以在一定程度上促进肠道内消化液的分泌，从而起到促进肠道蠕动的作用。
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