莲藕粉一般可以用开水冲服，有缓解疲劳的作用。
莲藕粉富含糖分，适量饮用莲藕粉可以补充身体能量缓解疲劳。
对于经常从事体力劳动或体育锻炼的人，食用莲藕粉可以为肌肉中的糖原提供原料，缓解肌肉疲劳提高肌肉力量。
对于频繁使用大脑导致的思维反应能力下降和记忆力差，可以食用莲藕粉缓解精神疲劳提高记忆力。
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