胡萝卜素血症的症状有皮肤发黄、腹胀、恶心呕吐等。
胡萝卜素血症是指过多食用含有胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橘子等，导致血液中胡萝卜素含量过高，从而出现皮肤发黄、腹胀、恶心呕吐等症状，一般在停止食用上述食物后，症状会逐渐缓解。
如果停止食用上述食物后，症状没有缓解，可以在医生指导下服用维生素C片、维生素B12片等药物进行治疗，同时要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等。
可以结合自身情况，适当增加户外运动，例如慢跑、骑自行车等，有助于辅助增强抵抗力。
标签：胡萝卜素,血症,症状
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