费用
租金：租金取决你的铺面据点，当然，你做的是小吃店，如果太偏僻的话，虽然租金会便宜点， 但没有什么人流，是不行的。所以，基本上好地段的铺面，月租在4000左右。4000左右的铺面在广州只有15个平方左右。
餐具费：如果你是转让过来的铺面，餐具费基本不用再浪费钱，如果不是，这也是一笔不小的开支啦。首先，炉灶，餐桌，碗筷，这些最好买新的，估价在1500左右。
工商执照：这个很容易办啦。但前提需要有卫生许可证
简单的专修：修修边幅的话，3000左右的开支少不了。刷个墙都上千了。
保护费：生活火爆的话，这一点就需要考虑进去啦。我之前开饮食店的时候，就被收过。
食品：这些都很便宜的啦。有冷冻买冷冻，早早就去批发市场扫货，基本上成本就减低很多了
重点是卫生执照：它要你开不起，你就开不起！！注意了，实在办不下来，要么请房东，要么用中国人最直接的办法，你懂的。
做过这么多生意，就这张最难办了。
归纳下来的话，首先是租铺面——专修（需要的话）——购买餐具和必要品——开张
以上个人观点。
卫生，物美，价廉。
群众口味
标签：小吃店,经验
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