消化系统是由消化道和消化腺两部分所组成的。其中消化道由口腔开始，口腔中的消化腺有唾液腺。口腔与咽喉、食管相连，然后到达胃部，胃部上端与食管通过贲门相连接，下端通过幽门与十二指肠相连，胃部的消化腺有胃腺，可以分泌胃酸、胃蛋白酶、胃淀粉酶等消化酶。
十二指肠与小肠相连，小肠与大肠相连，大肠的末端是肛门。小肠中有肠腺，可以分泌肠蛋白酶、肠淀粉酶、肠脂肪酶等。独立的消化腺包括肝脏和胰腺。肝脏可以分泌胆汁，胰腺的外分泌部可以分泌胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等。
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