甲醇又称羟基甲烷，是一种有机化合物，有毒。是结构最为简单的饱和一元醇。一般用于制造农药、医药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。成品通常由一氧化碳与氢气反应制得。
甲醇的主要应用领域是生产甲醛，甲醛可用来生产胶粘剂，主要用于木材加工业，其次是用作模塑料、涂料等的处理剂。
甲醇另一主要用途是生产醋酸。可生产醋酸乙烯、醋酸酯等，其需求与涂料、粘合剂和纺织等方面的需求密切相关。
甲醇可用于制造甲酸甲酯，甲酸甲酯可用于生产甲酸和其他精细化工产品，还可用作杀虫剂、烟草处理剂和汽油添加剂。
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