低聚糖果通常情况下是指蔗糖三糖族低聚糖。
低聚糖果非常的甜，是甘蔗甜度的0.3倍，属于天然活性物质，可用于添加剂，制成饼干、果冻、面包、饮料等食品，低聚糖果在医药领域一般也可使用，具有抗蛀牙、免疫调节、调节血脂、促进钙吸收等作用。
糖尿病患者通常情况下不能吃低聚果糖，会导致病情加重。
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