宣酒酿造利用粮醅清蒸清烧,通过小曲培菌糖化,大曲续糟,借助低温入窖,小窖发酵,提质,再经香醅串蒸,看花摘酒,分级贮存,后精心调制而成。2020宣酒多少钱一瓶?下面香烟网小编将对最新宣酒价格表大全一览进行介绍,感兴趣的朋友一起来看看吧!
安徽名酒宣酒集团特贡5年40度(425ml4瓶)浓香型白酒小窖价格280元;
安徽名酒小窖酿造绵柔型白酒460ml宣酒10年40度价格99元;
宣酒特贡40度小窖酿造五年125ml价格20元;
宣酒特贡5年五年40度浓香型酒宣酒小窖价格56元;
宣酒特贡8年宣酒小窖八年价格80元;
(此价格来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒企报价为准)
宣酒,源于唐代纪叟老春酒,具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”之风格。宣酒的核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录,被中国白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖训等誉之为“宣酒特贡,小窖绵柔,巧夺天工,江南一绝”。
宣酒的优良品质得益于当地丰富的地下水资源。宣城市北郊地下水资源丰富,水质清澈,味道甘美,酸碱适中,非常适合酿酒,所酿之酒味醇甘甜,尾味爽净,饮之令人心旷神怡。酿宣酒选用的优质稻米、高粱,均为宣城本地所产,尤以本地的籼米为佳,米粒饱满,粘性适中,和高粱混合后,可降低糟醅的粘性,便于蒸粮、蒸酒。辅料稻壳必须选用金宝圩产早籼稻壳,该早籼稻壳,质地较硬,受热不软,通气性好,是宣酒酿造的主要辅料。宣酒从原辅料投入到成品酒100多道工序全由手工、感观品评完成。千余年来,宣城人民继承并发展了唐代纪叟老春酒的古法酿造,长期以来宣酒小窖技艺全靠师徒传承,世代相传。
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