甘蓝中含有维生素C、维生素E、维生素A、硫元素、蛋白质、纤维素、多种微量元素等物质，营养丰富，是强身健体的蔬菜。
经常食用，能够增强人体的活力，维护健康，增强免疫系统功能。
含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增强肠胃功能，促进排便，减肥瘦身；还可以降低胆固醇，预防动脉硬化。
而且，甘蓝中还含有大量的镁元素，能够提神醒脑，增强脑力。
标签：甘蓝,营养价值,功效
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