沃柑这种柑橘类的水果的保质期非常的短，为了在运输过程中防止腐料，许多果商们都会将它们浸泡在抑菌药物里面，起到到防腐保鲜的作用。只要在合格的用量当中，并且有一定时间的降解过程，这是农业部所批准的处理方法。
许多人认为这样的沃柑吃起来就像“服毒”一样，但其实这种抑菌类的药物是一种果蔬的保鲜剂，只要正确适当的用量对人体是无害的。大家可以先将沃柑清洁一下外表，再剥皮食用就可以了，不用过分的担心。
一、抑菌类的药品会不会威胁到身体健康因为柑橘类的食物在很短的时间里面就会被真菌、霉菌所感染，而出现变质、腐料的发生。因此放久了的柑橘类水果都会长出青色的霉斑，这种霉斑带有毒性。而适当的使用一些抑菌类的药剂可以起到保质的作用，减少果农们的经济损失。
其实只要在规定正确的用量之下，适量的使用并不会对身体造成危害。
现在市面上的抑菌药物类的保鲜剂都是低毒性的，在国内这类的药物有百可得、抑霉唑等等，都是国家允许下，可以使用在柑橘类水果保存中使用的保鲜药物。
只要将沃柑浸湿就会取出沥干，并不会一直浸泡在药水里面。所以就算是浸泡了药物，农药能够进入到果肉里面的含量也非常的小。
二、如何正确的食用浸泡过药物的沃柑根据实验室的数据和调查发现，柑橘类所含有的抑菌类的毒性非常低，如果能达到人体中毒的含量在每公斤227mg。
而要让人体中毒就必须每天吃下五十公斤重量的沃柑，并且所有的抑菌类的药物都在水果的表皮上面，但是我们正常的生活里面并不可能将它们连皮一起吃。
但是为了确保更安全的食用，大家可以先将水果的表皮洗干净之后，再将表皮剥去就可以安全的食用。
抑菌类的药物其实是一种保鲜的药剂，是经过国家批准使用的，它不等于农药，大家不用过分的担心。只要是在正常的情况下按规定的剂量使用这种药品，它的毒性非常的低，而且大家是剥皮食用对人体不会产生危害。
沃柑类的柑橘类的水果在运输的过程当中，为了防止腐料的情况发生，果商们都会将它们浸入在抑菌的药物当中，起到增长保质期的作用。
但是也不能保证所有的果商为了谋取更大的利益，而胡乱的使用这类药物，所以当务之急是加强市场管理和监督，指导果农们正确的使用这类药物，才能够杜绝这种问题的存在，而不是为了保证水果的新鲜而采取不正当的行为处理。
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