牛奶能喝,但应经过消毒处理。
适量饮用牛奶可以补充无机盐、钙、磷等营养元素,同时,牛奶中的胆固醇含量低于肉类和鸡蛋中的胆固醇含量,可以降低体内胆固醇的含量。此外,牛奶还可以中和胃酸,防止胃酸刺激溃疡表面,经常饮用牛奶对消化性溃疡有较好的疗效,主要是胃溃疡和十二指肠溃疡。
此外,牛奶中的乳糖可以促进人体肠壁对钙的吸收,从而调节体内钙的代谢,维持血钙浓度,促进骨骼钙化。而且钙可以帮助身体燃烧脂肪,促进身体产生更多能降解脂肪的酶,达到减肥的作用。
牛奶应避免冰冻后饮用,否则会刺激胃黏膜,导致腹泻、腹痛等症状。
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