海藻

功效作用 海藻是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。

具有抑制病毒、强身宜智、充食减肥等功效。

1、抑制病毒 海藻中的海藻多糖、多卤多萜物质具有提高人体免疫力、抗病毒等作用。

海藻多糖可以与人获得性免疫缺陷病毒结合，使其失去活性，从而抑制病毒复制，防治艾滋病。

2、强身益智 海藻中含有多种微量元素，如铁、锌、硒、钙等，其中铁是人的造血功能必不可少的，锌有助于儿童的智力发育，钙可以使人的骨骼强健，硒可以增强人体免疫机能。

因此，食用海藻都能够强身健体、防病治病。

3、充食减肥 海藻热量低，而且含有大量纤维素，少量食用后即有饱胀感，因此可以作为肥胖人群的减肥食品。

不宜同食 1、海藻+咖啡:可能会降低钙的吸收 咖啡与海藻同食，可能会降低人体对钙的吸收。

2、海藻+酸涩的水果:可能会导致肠胃不适 海藻与酸涩的水果同食，可能会导致肠胃不适，海藻中含砷，如果没有冲洗干净，会与酸涩水果中的维生素C作用，形成有毒物质。

适宜和禁忌 适宜:淋巴结肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者海藻热量低，而且含有大量纤维素，适宜淋巴结肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者以及减肥者。

禁忌:胃寒、畏冷者胃寒、畏冷者慎食。

孕妇和乳母不宜多吃海藻，因为海藻中的碘会随着血液循环进入胎儿和婴儿体内，碘摄入多会导致甲状腺功能障碍。

患有甲亢的人不要吃海藻，海藻中碘的含量较丰富，会加重病情。

温馨提示 不能长期将海藻当主食，这样会摄入过多的碘，对身体健康产生影响。

海藻中含有一定量的砷，摄入过多可引起中毒。因此，食用海藻前，应先用水冲洗干净。

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