首先 什么样的红酒已经过期了？
如果家里的红酒已经打开瓶子，目前还没有喝完，那么红酒会逐渐失去香味，最终变酸，即使过期，因为它会与空气中的氧气发生氧化反应。
但别担心，红酒已经过期了；不要倒掉，它有很多用途。
告诉你过期红酒的处理方法
1. 去腥虾等海鲜食材，煮前用果香白酒浸泡去腥，增加甜味和香味。
2. 当沙拉酱沙拉酱一般太粘不是油就是甜。建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不仅好吃健康，而且口感清爽。取一盘，加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油，将调好的红酒酱倒在沙拉上。
3. 在让肉无血炸牛肉之前，先将牛肉浸泡在红酒中，然后煮沸，这样牛肉的表面就可以一致，没有血液流出。
取一个容器，放入牛肉中，倒入浸过肉的红酒中，然后加入洋葱片浸泡，对健康有额外的影响。腌制约40分钟后，然后在油锅里煎。
4. 软化肉红酒含有单宁，可以软化脂肪。
在烹饪猪、牛和其他肉之前，先用一些红酒腌制，以去除肉本身的味道。
建议浸泡红酒时不要添加调味料，只用红酒腌制，以免使肉变硬。
5. 煮鸡汤可以在冬天煮鸡汤来温暖身体，而红酒煮沸后，酒精挥发，只有酒香，但没有酒味。
材料:面粉1杯，鸡腿多，奶油20克，洋1片，培根2片，红酒1/2瓶，蒜头2片，百里香1勺，洋菇多。
方法:鸡腿烫后包面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱、鸡腿炒至金黄，加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡的时候会粘锅，可以随时加红酒拌煮。
6. 家居清洁去污：红酒含有酒精，具有去污功能，不能喝红酒，可以用来擦深色木地板，木桌椅，可以让木材颜色越来越亮，也可以用来擦玻璃，让玻璃更亮。
7. 热汤驱寒在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。
8.在法国，很多人洗澡时会用浴缸里的葡萄皮擦拭皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。
促进循环:用过期的酒洗澡可以加速身体的新陈代谢；用半缸浴缸的水加半瓶到一瓶红酒，建议加点葡萄皮效果会更好。
一盆热水加1/3瓶红酒泡脚可以加速脚的血液循环。
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