小平鱼个头虽小，但营养丰富，富含硒镁等微量元素，下面跟着小编看看怎么做小平鱼好吃又简单吧。
1、将平鱼处理干净：去掉鱼鳃、内脏。
2、在鱼身上用刀切两道口子，这样容易入味。
3、然后将鱼放进盆里，加入姜片，适量的盐。
4、再撒上适量的白胡椒粉。
5、最后倒入料酒和鱼豉油，将鱼腌制2小时。
6、然后将鱼放到烧烤架上，注意及时翻动刷汁。
7、等鱼烤熟后，刷上酱料即可食用。
标签：小平鱼
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