细辛的功效与作用及食用方法有哪些？

细辛的功效与作用是:

1、具有祛风散寒，通窍止痛，温肺化饮的功效。

2、镇静，镇痛作用细辛挥发油有明显的中枢抑制作用，小剂量可使动物安静，驯服，自主活动减少;大剂量可使动物睡眠，并有明显的抗惊厥作用。

细辛煎剂灌服也有镇痛作用。

其较强的镇痛作用为其治疗头身痛，牙痛等的重要药理学基础。

3、解热作用细辛挥发油灌服对多种原因如温刺法，四氢β-萘胺，伤寒，副伤寒混合疫苗所引起的家兔实验性发热有明显的解热作用，对啤酒酵母所致的大鼠发热也有明显的解热效果。

还能降低正常大鼠的体温。

4、抗炎，免疫抑制和抗变态反应细辛挥发油灌服或注射均有明显的抗炎作用。

如细辛对致炎剂角叉菜胶，酵母，蛋清，甲醛等所致的大鼠关节肿胀有明显的抑制作用，并能对抗巴豆油所致小鼠耳廓肿胀，抑制抗血清引起的大鼠皮肤浮肿，由组织胺引起的毛细血管通透性增加以及抑制塑料环和棉球肉芽增生。对去肾上腺的大鼠，仍有抗炎作用。

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