胃癌患者在生活中注意自身的饮食，避免接触那些禁忌食品，对于胃癌的治疗是很有帮助的，这样不仅有利于胃癌患者治疗胃癌，而且还能延长患者的生存期。
胃癌患者饮食的五项原则介绍
一、少吃多餐
胃癌患者要避免吃得过饱或过饥的情况，这两种情况对胃癌患者的病情都存在不好影响。
假如吃得过饱，会导致胃窦部过度扩张，引起胃酸增加，酸性数量上增加会对胃造成伤害，从而加重病情。
反之，也是一样，都会对胃部造成伤害，因此，胃癌患者要尽量避免这两种情况发生。
二、蔬菜肉类要有选择性
在蔬菜肉类选择方面，要吃容易消化、含足够热量但量少、含蛋白质、含维生素A、或维生素B、或胡萝卜素的食物。比如：稀饭、幼面条、软米饭、豆浆、蘑菇等。
要避免吃油煎、油炸的食物，和含粗纤维多的食物，例如：韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等。要避免吃含盐量高、刺激性强的食物，例如：腌制食物、辣味食物、生姜、酒等。
同时，还不能吃过硬、过热、过冷的食物，这些食物对胃部都会有一定的伤害。
三、食物务必要新鲜
如食物是要放置较长时间的，一定要科学贮存，避免患者吃到霉变食物。
另外患者要多吃新鲜蔬菜和水果，增加蛋白质的摄取量，但也不要过量的去吃，避免导致胃的消化不良。
优质的蛋白质的摄取，能增强患者的免疫能力，使患者更进一步的抵抗胃癌。
四、宜多吃润肠食物
为避免大便干燥，还需常吃些琼脂，香蕉，蜂蜜等能润肠的食物。因为患者多有饱胀、恶心、呕吐等食欲不振的症状，所以，患者应吃易消化的食物，方面胃的分解消化，减轻胃的负担，避免对胃产生损害。
可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，患者应细嚼慢咽，多食新鲜蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，适量补充矿物质铁和维生素。
五、注意保护胃黏膜
患者在饮食方来保护胃粘膜，患者要避免含盐量高、食物较硬、温度较高的食物，而且不能暴饮、暴食，要注意饮食规律，还要少食多餐。
通过这样的选择，来保护好胃粘膜。
总之，胃癌家属一定要做好饮食方面的护理，给予充足的营养支持，此外在饮食的基础上可以搭配对症的中医药进行调理，中医药相对于饮食更具有针对性，不仅能控制病情，改善症状，还能提高患者的免疫力，有效延长患者的生存期。
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