对于中风患者，饮食的营养与否，还是非常重要的，因为良好的营养，对于病情的恢复也是很有用处的，而且人处于生病期间，本身营养流失的就比较快，所以就更需要加强营养的补充了，对于中风患者也是这样的。
病人的病情轻重，有无并发症，能否正常饮食，消化吸收功能、体重、血脂、血糖、电解质等因素，提出不同的饮食营养治疗方案。
在急性期饮食治疗是让病人能度过危急阶段，为恢复创造条件。
恢复期应提出合理饮食的建议，纠正营养不足或营养失调，促进恢复和防止复发。
(1)重症病人的饮食治疗重症或昏迷病人在起病的2～3天之内如有呕吐、消化道出血者应禁食，从静脉补充营养。
3天后开始鼻饲，为适应消化道吸收功能，开始的几天内以米汤、蔗糖为主，每次200～250ML，每天4～5次。
在已经耐受的情况下，给予混合奶，以增加热能、蛋白质和脂肪，可用牛奶、米汤、蔗糖、鸡蛋、少量植物油。
对昏迷时间较长，又有并发症者，应供给高热能、高脂肪的混合奶，保证每天能有蛋白质90～110克，脂肪100克，碳水化物300克，总热能10.46MJ(2500KCAL)，总液体量2500ML，每次300～400ML，每天6～7次。
鼻饲速度宜慢，防止反流到气管内。必要时可选用匀浆饮食或要素饮食。
(2)一般病人饮食治疗热能可按125.52～167.36KJ(30～40KCAL)供给，体重超重者适当减少。
动物蛋白质不低于20克/天，包括含脂肪少的而含蛋白质高的鱼类、家禽、瘦肉等，豆类每天不少于30克。
脂肪不超过总热能的30%，胆固醇应低于300毫克/天。应尽量少吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油脂，以及动物的内脏等。超重者脂肪应占总热能的20%以下，胆固醇限制在200毫克以内。
碳水化物以谷类为主，总热能不低于55%，要粗细搭配，多样化。限制食盐的摄入，每天在6克以内，但使用脱水剂，或利尿剂时可适当增加。
为了保证能获得足够的维生素，每天应供给新鲜蔬菜400克以上。
进餐制度应定时定量，少量多餐，每天4餐，晚餐应清淡易消化
通过上面的介绍，大家知道了该怎样给中风患者增加营养了吧?只有营养补充的好，患者才有更好的精力去接受下面的治疗，如果连好的身体都没有，那么就更谈不上治疗了，所以我们要重视中风患者的营养补充情况！
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