随着我们对健康越来越重视，鲜玉米已经成为我们的主食之一。
下面就随小编来看看鲜玉米含有什么维生素吧。
鲜玉米含有多种天然维生素
鲜玉米是一种主食材料，是营养价值最高的一类。维生素含量是稻米、小麦的5—10倍。还含有多种微量元素是其他米类不能比拟的。
膳食纤维鲜玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
鲜玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，鲜玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
鲜玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。
所以鲜玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
鲜玉米富含维生素C有长寿、美容作用。鲜玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。
鲜玉米中还有大量的天然维生素E，有加快细胞分裂，延长细胞衰老的时间，高程度上的降低血清中的胆固醇，有效的预防皮肤病变，具有延缓衰老的功效。
2、鲜玉米中还有大量的天然维生素A，对于中老年人的气管炎、神经麻痹及皮肤干燥等具有一定的帮助。
我们来看看鲜玉米总的作用：
1、健脾益胃。
但从药食同源角度说，鲜玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老。
鲜玉米以其成分多样而著称。
例如鲜玉米含有
维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止动脉硬化。
鲜玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
鲜玉米胚榨出的鲜玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4、防癌。
鲜玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、美肤护肤功效。
鲜玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时鲜玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
6、降糖功效。
鲜玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。
如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥鲜玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
7、通便功效。
鲜玉米渣及鲜玉米梗芯有良好的通便效果。
取鲜玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。
（责编：黄诗敏 ）
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