番薯藤中含有较为丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及黄酮类化合物等营养成分，适当食用可以起到补充营养、提高抵抗力、减缓衰老、抗炎、防癌等功效。
番薯藤还可以降血压、降血脂，适合患有高血压、高血脂等心血管疾病的人群食用。若是患有便秘也可以适当食用番薯藤促进胃肠蠕动，调节胃肠功能。
但是番薯藤的嫩芽可能会存在一定的毒性，所以不建议过量食用或长期食用。
标签：番薯藤,功效,作用
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