叉烧肉是民间比较流行的一种菜品，味道鲜美，营养价值丰富。
叉烧肉主要是用猪里脊肉制作而成，里面含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素，适量的吃一些瘦肉可以有效的增强人体的免疫力，并且可以促进身体内血红蛋白的生成，能够改善贫血，还可以起到一定的补充脂肪酸的功效。
从中医角度来讲，叉烧肉可以补中益气、清热解毒、润肠通便，还可以止渴除烦。
标签：叉烧,营养价值,功效
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