葛根粉的主要有改善心脑血管功能、解热、平滑肌解痉等作用，其中医功效是解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。需要在医生指导下服药。
相关动物研究显示葛根素可以改善心脑血管缺血缺氧状态，改善微循环障碍，清热解毒、缓解平滑肌痉挛，可抗高血压，防治动脉粥样硬化，抗血小板聚集和形成，可用于预防高血压、冠心病，对高热、口腔溃疡、咽喉肿痛等也有一定作用。
葛根也是一味中药，具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒的功效。
用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕，头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。用药需经专业医师辩证施治。用药需遵医嘱，切勿盲目自行用药。
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